新疆工业气体：1.冷冻食品利用工业液氮低温冷冻技术，可以对水产品进行冷冻保存，使其达到国家一级新鲜度标准。当冷冻温度达到-32℃时，它们可以长期储存和运输，质量可以长期保持。2.干粮对于自然干燥或人工干燥的花生、茶叶、奶粉、薯片等食品，抽真空后充入工业氮气，可以控制含氧量，防止食品变色、变味、变质。3.熟食产品食品级工业二氧化碳，比例为40%-60%，可以抑制氧化，防止细菌、微生物或霉菌的生长繁殖，从而防止食物发霉。4.鱼、水果和蔬菜对于这类食品，不仅要求防止腐烂变质，还要求保持新鲜，而微生物或细菌很容易在这类食品中滋生生长。因此，需要充入一定比例的混合气体来达到上述目的，通常是二氧化碳和氧气混合的气体。对于鲜肉，二氧化碳占20%-35%，氧气占40%-70%；对于海鲜，二氧化碳占20%，氧气占60%-80%；果蔬方面，二氧化碳占1.35%-3.65%，氧气占12.5%-17.5%。5.蛋通常使用工业二氧化碳，因为其保鲜效果非常有效。6.啤酒通常使用中性氮气，因为它比酸性工业二氧化碳更能保持啤酒的理化指标，而且液氮的生产成本比二氧化碳低30%。啤酒水中注入氮气气泡，降低水中的含氧量，气
